Bli med på en rundreise på øya Fyn, Danmarks skjulte ferieperle. På Fyn kan du nyte synet av flere rapsåkre så langt øyet kan se. Foto: Milan Botani

Fyn: Danmarks herligste ferieøy

Danmarks tredje største øy er ganske undervurdert. Du har nok tatt reisen til Nordjylland, Bornholm og Frederikshavn. Men har du vært på øya Fyn?

Den vesle øya Fyn byr på eventyrlige, historiske og gastronomiske opplevelser, i tillegg til hvite strender, variert natur og spennende fornøyelsesparker for hele familien.

Fyn ligger mellom Jylland og Själland med Odense som den største byen. Øya regnes som «Danmarks hage» ettersom store deler av den sykkelvennlige øya består av skog, vakre naturlandskap og jordbruksland. Det er særlig synet av de knallgule rapsåkrene som sitter igjen i minnet. Fyn er ganske idyllisk for en romantisk ferie, men øya har også på mange familievennlige attraksjoner. Ikke minst er det mange muligheter for å leie feriehus langs den vakre kysten på Fyn.

Her kan du leie feriehus på Fyn!

Vi anbefaler at dere leier bil og tar en rundtur til de forskjellige, små byene på Fyn for få mest ut av ferien. Her er noen av byene som vi har besøkt, med noen av de beste severdighetene fordelt i hver by.


Lunsj: Steensgaard

På Steensgaard serverer de spennende retter som består av både økologisk kjøtt og råvarer plukket direkte fra marka og hagen.  Vegetartrenden er bredt mellom ungdommen på Fyn – særlig på Instagram. Dermed har de stort fokus på sosiale medier og forsikrer seg at alle følger og deler sine bilder med #steensgaard. Her kan du nyte god, økologisk mat ute så vel som inne. Dog er det ganske så idyllisk å spise ute med sol og noe kaldt i glasset. Og for å ikke snakke om utsikten over dyrene på marka, omringet av vakkert, grønt naturlandskap. Bestill dere en frisklagd sandwich med en flaske «Fynskforår», som har en deilig smak av hylleblomst og dansk sommer.

http://steensgaard.dk

Adresse: Steensgaard. Steensgaard 7. 5642 Millinge.

Middag og overnatting: Falsled Kro

Fyns fineste kro er uten tvil på Falsled, med eier og restaurantsjef Per Hallundbæk. Det landlige vertshuset er kjent for sin luksuriøse gourmetrestaurant som serverer danske og franske retter med fokus på lokale råvarer. Her føler du deg som hjemme, og finner raskt roen omringet av friske epletrær og grønn hage. Alle rom har forskjellige design og interiørstil, med iøynefallende detaljer. Det er vanskelig å beskrive Falsled Kro med ord, så vi anbefaler på det sterkeste at du tar turen hit for overnatting og absolutt for å smake på de nydelige rettene.

http://www.falsledkro.dk/

Adresse: Assensvej 513, 5642 Millinge, Danmark


For hele familien: Egeskov Slott

Egeskov slott er Europas best bevarte vannborg fra renessansen. Opprinnelig fra 1554, ligger slottet ganske idyllisk til midt i sjøen omringet av store, grønne hager. Det føles nesten som å være med i Alice in Wonderland når man går gjennom en liten labyrint for å komme til slottet. Her er det flotte muligheter for å ta bilder, og til og med ha en liten piknik i hagen. Slottsparken består av flere hageanlegg; renessanse-og barokkhage, samt en engelsk park som er åpen for alle. Slottet derimot er en privatbolig for grevefamilien Ahlefeldt.

https://www.egeskov.dk/

Adresse: Egeskov Gade 18, 5772 Kværndrup

Alles favoritt: Konnerup Chocolade

Det er umulig å være på Fyn uten å hørt om sjokolademannen Henrik Konnerup. Konnerups store begeistring og lidenskap for sjokolade startet fra barndommen, som også gjorde at de åpnet sin egne lille sjokoladefabrikk i 2003. De bruker kun råvarer og fokuserer på forskjellige smaker som du neppe finner andre steder. Sjokolade med balsamico eller koriander for eksempel. Ja, takk!. Hos Konnerup & Co kan du sitte og nyte sjokoladen med en kopp kaffe og mingle med de hyggelige lokale. Få en omvisning i fabrikken.

http://www.konnerup-co.dk/

Adresse: Svendborgvej 399, 5600 Faaborg


Vinsmaking: Svendborg vingård

Visste du at du kan få et lite stykke Italia på Fyn? Her har de til og med egen vingård, som består av ca 2200 grønne og røde druer. De arrangerer åpne vinomvisninger om sommeren for grupper fra 10 til 56 personer. Vinsmaking følger selvfølgelig med i opplevelsen.

http://svendborgvingaard.dk/

Adresse: Gammel Skårupvej 155, 5700 Svendborg

Stella Maris Hotel de Luxe, Svendborg, Restaurant

Overnatting og middag: Hotell Stella Maris

Dette firestjerners hotellet er ikke bare et fantastisk hotell for overnatting. Hotellets restaurant er en virkelig gastronomisk opplevelse som er pirrende for smaksløkene. Her bruker de kun råvarer, med fokus på det økologiske – særlig på kjøtt og grønnsaker. Kokk Skovemose-Falck mekker sammen noe av det beste du har smakt, i en utrolig koselig atmosfære og panoramautsikt over havet.Se mer av hotellet her.

Adresse: Kogtvedvænget 3, 5700 Svendborg

En unik opplevelse: Valdemars Slot

Herregården Valdemars imponerer med sin spennende historie om familien som har eid stedet i 12 generasjoner. Her får du innblikk i hvorfor prinser, prinsesser, baroner og baronesser bevegde seg rundt i de imponerende omgivelsene. Valdemars slott er oppført i 1639-44 av Christian den 4. – til sønnen, grev Valdemar Christian fra hvem slottet har sitt navn.

Ved ankomst får dere en utskrevet guide som forklarer dere om de forskjellige lokalets utsmykning og inventarer. Uteområdet er like vakkert som inne. Valdemars hage består av en stor landskapspark med egen liten strand. For å komme til Valdemars tar dere fergen fra havnen i Svendborg som tar omtrent 15-20 minutter.

http://valdemarsslot.dk

Adresse: Slotsalleen 100, 5700 Svendborg


Odense: Restaurant Pasfall

Thomas Pasfalls restaurant byr på en virkelig gastronomisk opplevelse. Kanskje ikke så rart når restauranten har en Michelin-stjerne fra 2016. På Pasfall får du servert franskinspirerte retter – utseende på rettene er heller ingenting å si på.

Restauranten ligger på det hippe området Brandts Klædefabrik, som opprinnelig var en klesfabrikk. I dag finner du mange restauranter, butikker, kafeer og museer på det lille området, som ikke er så langt fra Odenses shoppinggate, Vestergade.

http://pasfall.dk/

Adresse: Brandts Passage 31, 5000 Odense

Historisk vandring i Odense: H.C.Andersens hus

Det kanskje mange ikke vet er at Odense er den danske poeten og forfatteren H.C.Andersens fødeby. Det er altså ingen andre steder i verden du kommer så tett på H.C.Andersen som i Odense. Du får sett det gule barndomshjemmet, og får bokstavelig talt følge hans fotspor gjennom Odense i brosteinsgatene (det er malt flere røde fotspor). På H.C.Andersens-museet får du enda mer dypdykk i forfatterens liv og eventyr. 20.januar 2018 åpner de sine dører etter oppussing.

http://museum.odense.dk/hcandersenshus

Adresse: Hans Jensens Stræde 45, 5000 Odense C


First Hotel Grand, Odense

Her bor du i Odense: First Hotel Grand


Dette var en sponset pressetur fra Visit Denmark.

Les også: Slik får du billigst og best leiebil