Her kan du spise på verdens beste restauranter

Hvis du virkelig vil gi dine smakssanser noe stort er dette guiden for deg. 

Michelin har lenge gitt ut sin guide (den første kom i 1900), og deres rangering av restauranter er nok den mest prestisjetunge I verden. En restaurant med tre stjerner er så god at du bør dra til stedet den er bare for å spise på den. Vi guider deg til stedene i Europa du bør dra til for en stor kulinarisk opplevelse. Du kan bli overrasketover både priser og muligheter for noen og enhver.

Stjernene under er basert på 2012-guiden.

Brüssel, Belgia

Brüssel er hovedstaden i Belgia, men det er nok ikke hovedgrunnen til at byen har to restauranter med tre stjerner i Michelin-guiden. Byen er nemlig også EUs hovedstad.

De to restaurantene som begge har tre stjerner er De Karmeliet og Hertog Jan. Belgia har en tredje restaurant som også har tre stjerner; Hof van Cleve. Den ligger utenfor Kruishoutem. Med bil tar det 50 minutter til restauranten fra sentrum i Brüssel.

Finn flybilletter til Belgia her

Finn leiebil her

 

Paris, Frankrike

Det kommer nok ikke som noe sjokk at det er flere trestjerners restauranter i Paris. Totalt ti restauranter har fått toppratingen i den franske hovedstaden. Dette er L’Arpège, Astrance, Bristol, Guy Savoy, l’Ambroisie, Ledoyen, Meurice, Pierre Gagnaire, Plaza Athénée og Le Pré Catelan.

Sjekk vår guide til Paris her

Baerenthal, Lorraine, Frankrike

Denne lille landsbyen har litt under 800 innbyggere, og en restaurant med tre stjerner i Michelin-guiden: l’Arnsbourg. Nærmeste storby er Strasbourg. Kjøreturen tar litt under en time.

Lei bil for å besøke småbyene i Frankrike

Chagny, Bourgogne, Frankrike

Litt sør for Dijon ligger den lille landsbyen Chagny med sin stjernerestaurant: Maison Lameloise. Det tar rundt 50 minutter fra sentrum i Dijon til Chagny.

Eugénie-les-Bains, Landes, Frankrike

Sørvest i Frankrike finner du denne landsbyen. Kjent for en restaurant og et spa, som ikke rent tilfeldig ligger samme sted. Restauranten er Eugénie-les-Bains. Landsbyen ligger en time og tre kvarter sør for Bordeaux.

Søk etter temareiser her – også kulinariske

Fontjoncouse, Aude, Frankrike

Dette området har 116 innbyggere, og har denne restauranten å by på: l’Auberge du Vieux Puits. Restauranten ligger ca en og en halv time fra Montpellier.

Illhaeusern, Alsace, Frankrike

718 innbyggere og en av de restaurantene som har hatt tre stjerner lengst: Auberge de l’ll. Ligger tre kvarter sør for Strasbourg.

Joigny, Bourgogne, Frankrike

I denne mellomstore landsbyen finner du restauranten La Cote Saint Jacques. Landsbyen ligger en og en halv time sør for Paris.

Laguiole, Aveyron, Frankrike

En landsby med rundt 1300 innbyggere, rundt 2.5 time nord for Montpellier. Restauranten heter Bras. 

Lyon, Frankrike

I Lyon har Paul Bocuse restauranten som bærer hans navn.

Finn turer til Lyon her

Marseilles, Frankrike

Restauranten med tre stjerner i Marseilles heter Le Petit Nice.

Sjekk turer til Marseilles her

Megève, Haute-Savoie, Frankrike

En by med 4 400 innbyggere i de franske alpene. Ligger en time fra Geneve. Ligger på hotellet Flocons del Sel, og restauranten har samme navn. 

Roanne, Loire, Frankrike

9 mil nordvest for Lyon finner du denne byen med 45 000 innbyggere. Restauranten heter Troisgros.

Saulieu, Cote d’or, Frankrike

En time vest for Dijon ligger denne landsbyen med 2 500 innbyggere. Restauranten heter Relais Bernard Loiseau.

Saint-Bonnet-le-Froid, Haute-Loire, Frankrike

En og en halv time sørvest for Lyon ligger denne bittelille landsbyen med 220 innbyggere. Restauranten heter Clos des Cimes.

Valence, Drôme, Frankrike

Nesten 70 000 mennesker bor det i Valence, som er hovedstaden i Drôme. Byen ligger en time sør for Lyon. Restauranten heter Maison Pic. Det helt spesielle er at den drives av den eneste kvinnelige sjefskokken med tre stjerner i Michelinguiden.

Vonnas, Ain, Frankrike

Øst i Frankrike, litt nord for Lyon, ligger Vonnas. 2 700 innbyggere og restauranten Georges Blanc.

Sjekk flyreiser til Tyskland med Lufthansa her

Wolfsburg, Tyskland

I Tyskland finner du en trestjerners restauranter i Wolfsburg, restauranten heter Aqua.

Baiersbonn, Tyskland

Her finner du faktisk to restauranter med tre stjerner. Den ene heter Schwarzwaldstube og den andre Bareiss. Baiersbronn ligger i Schwarzwald i Rhin-området. Det bor rundt 15 000 mennesker der.

Bergisch Gladbach, Tyskland

Restauranten heter Vendome, og ligger på hotellet Althoff Grandhotel Schloss Bensberg. 191565 Bergisch Gladbach har litt over 100 000 innbyggere, og ligger vest i Tyskland.

Mannheim, Tyskland

Sørvest i Tyskland finner du Mannheim med litt over 300 000 innbyggere og restauranten Amador.

Osnabrück, Tyskland

Restaurant La Vie er den største grunnen til å besøke Osnabrück. Eller, deres gamle historie er også en god grunn. Litt over 165 000 bor i den gamle byen. Byen ligger en time sørvest for Bremen.

Perl, Tyskland

Det er ikke så veldig mye mer enn Hotel Schloss Berg i Perl med sin trestjerners restaurant med samme navn. Prisene for å bo der vil ikke skremme noen, og ja – det er et slott.

Saarbrücken, Tyskland

Her finner du restauranten Gasthaus Klaus Erfort.

Søk etter hotell her

Travemünde, Tyskland

La Belle Epoque heter restauranten her. Dette er en forstad til Lübeck.

Wittlich, Tyskland

Waldhotel Sonnora kan du spise trestjerners og bo femstjerners.

Alba, Piedmont, Italia

Piazza Duomo heter restauranten i byen med 30 000 innbyggere. Byen er kjent for sine hvite trøfler og vin. Ikke rart det ble en trestjerners restaurant i byen. Ferrero – sjokoladen – er også fra byen.

Bergamo, Italia

Restauranten i Bergamo heter Da Vittorio. Nord for Milan bor det 120 000 innbyggere som kan nyte restauranten, eller om du besøker området kan du også.

Canneto sull’Oglio, Italia

I denne byen med 4500 innbyggere finner du restauranten dal Pescatore.

Firenze, Italia

Du kan få svært mye historie og veldig god mat i Firenze. Restauranten heter Enotecha Pinchiorri.

Søk etter hoteller i Firenze hos hotels.com

Modena, Italia

Osteria Francescana heter restauranten i Modena. Du kan også besøke hovedkvarteret til Lamborghini.

Padua, Italia

Padua er en by nord i Italia med 214 000 innbyggere. Shakespeare-stykket  The Taming of the Shrew foregår for det meste her. Den tre stjerners restauranten i byen heter Le Calandre.

Roma, Italia

På hotellet Rome Cavalieri finner du den eneste trestjerners restauranten i Roma.

Les vår reiseguide til Roma her.

Soriso, Italia

Helt nord i Italia finner du den lille landsbyen Soriso med rett under 800 innbyggere. Restauranten ligger på hotellet Al Sorriso. 

Monte Carlo

I Monte Carlo kan du spise trestjerners på Alain Ducasse-restauranten Louis XV.

Nederland

I Nederland finner du to trestjerners restauranter; Oud Sluis i Sluis, en by med 25 000 innbyggere. Den andre er De Librije i Zwolle, 12 mil nord for Nederland.

Girona, Spania

Nordøst i Katalonia finner du denne byen med med 97 000 innbyggere. El celler de can roca heter restauranten.

San Sebastián, Spania

Det er to trestjerners restauranter i byen. 186 000 innbyggere har denne baskiske byen. De to restaurantene heter Akelare og Arzak.

Lasarte-Oria, Spania

Denne byen i baskerland har den trestjerners restauranten Martin Berasategui. 

Sant Pol de Mar, Spania

Denne katalanske byen har 5 000 innbyggere og restauranten Sant Pau.

Bray, Storbritannia

Utenfor London finner du denne bittelille landsbyen med to trestjerners restauranter: The Fat Duck og The Waterside Inn.

London, Storbritannia

I London finner du Alain Ducasse at the Dorchester og Gordon Ramseys hovedrestaurant.

Sjekk vår guide til de beste hotellene i London.

Det finnes også 14 trestjerners restauranter i Sveits. Disse vil vi komme tilbake til i en senere guide til kulinariske Sveits.

Her finner du de billigste flybillettene

Så en liten bonus utenfor Europa til slutt:

Hong Kong, Kina

I denne tidligere britiske kolonien er det hele fire restauranter med tre stjerner. Dette er 8½ Otto e Mezzo di Umberto BombanaL’Atelier de Joël RobuchonCaprice og Lung King Heen. I tillegg vil du finne en trestjerners restaurant i Macau, Robuchon a Galera.

To av restaurantene i Hong Kong befinner seg på Four Seasons Hong Kong. 

Kilder: Viamichelin, Wikipedia, 3starrestaurants, CNN Travel og restaurantenes hjemmesider.