Skandinaviske restauranter du er nødt å prøve

Store kulinariske opplevelser venter på deg i sommer

Sommeren er tiden for ferie, enten du skal ta flere uker sammenhengende eller en langhelg her og der.  Nordmenn vender ofte nesen mot sørlige strøk i fast tro om at Syden kan gi oss den ultimate feriefølelsen. Skandinavia har så mye å by på og vi burde bli flinkere til å oppleve ikke bare Norge, men også nabolandene våre.

norge

Men hva er ferie for deg?

Må du ligge på stranden 4 uker i strekk eller er du rastløs og vil oppleve kultur, mennesker og fenomenal gastronomi?

En bilferie, båtferie eller kanskje campingtur med familien kan tillate deg til å utforske og prøve nye ting i månedene fremover.

Lei en bil og kjør til Sverige eller Danmark.

En ferie er ikke fullkommen uten en eller to bedre middager. Men hvor skal du booke bord og spise på tur?

Her er svaret på hvor du skal spise på storbyferie hvis du liker mat fra øverste hylle:

1. Noma — København, Danmark

Danmark er kjent for å ha noen av verdens beste restauranter.

Med over 18 Michelin-restauranter kan du som mat entusiast ikke forvente noe annet enn det beste av det beste.København er mer enn bare Den lille havfrue, kafé Europa og shopping på Strøget. Vi gir deg tipsene til hvor du kan shoppe, spise og bo, uten å tømme lommeboka.

Les også om luksushotellene i Skandinavia her

Noma får både skryt av mat ekspertene, så vel som gjestene som har besøkt restauranten.

Noma har toppet listene over verdens beste restauranter og klarer stadig å demonstrere en enorm teknikk og tenkning innenfor den kulinariske verden. De lokale, nordiske råvarene brukes på en eksepsjonell måte. Maten er en opplevelse hvor alle sansene blir utfordret. Husk å bestille bord fordi her er ventelisten lang.

Søk etter de billigste flybillettene her

Her er våre topp 3 hoteller i den fantastiske byen:

1. Tivoli Hotel

2. Adina Apartment Hotel Copenhagen

3. AC Hotel by Marriott Bella Sky Copenhagen

 

 

2. Apotek — Reykjavik, Island

 

I verdens nordligste hovedstad er det varmen og gjestfriheten som bryter isen. Les om Islands hovedstad.

Koselig atmosfære, god service og fantastisk lokal mat. Har du lyst på en forrykende god lunch eller brunch mens du er på Island- er dette stedet du må prøve.

Dette er et måltid du seint vil glemme. Bare se på bildet under. En eksplosjon av smaker og farger er det som vil møte deg her.

Her kan du booke bord på mange av de populære restaurantene

Island er en perfekt destinasjon for en ferie. Ta en titt på hotellene i Reyjavik

Her er våre anbefalinger:

1. Apotek Hotel

2. Hotel Borg

3. CenterHotel Thingholt

 

 

3. Geranium– København, Danmark

 

Enda en Købehavnbasert restaurant hvor molekylær gastronomi er på sitt aller beste. Gjestene skryter av fantastisk servise, stilrene lokaler og eksklusivitet i Parken i København.

Du får grønn, lett, estetisk mat. Smakene er enkle og rene og viser en eleganse som få kokker får til. Her er det danske smaker som dominerer og råvarene består ofte av rødbeter, agurk, selleri, korn, potet, jordskokk, eplemost og andre lokale varer.

Vi har fått danske venner i København til å guide oss til deres best bevare hemmeligheter. Sjekk ut de skjulte skattene

Sjekk ledig rom i vakre København

 

4. Restaurant Cofoco– København, Danmark

Rimelige priser og gode anmeldelser gjør denne restauranten til et svært populært sted i Vesterbro. Her kan du får en fire-retters middag til 275 DK. Her får du både nydelig mat, gode priser, en flott atmosfære og gastronomi til folket. Betjeningen får skryt for å være kunnskapsrike og hyggelige.

Stedet er svært populært så bestill bord.

Du kan lese om de beste hotellene i København her

Lei bil og utforsk Danmark

5. Lysverket — Bergen

Bergen har alltid vært noe for seg selv, og bergenserne anser seg som litt annerledes enn nordmenn flest.

Her er ti ting du må gjøre om du besøker Bergen.

Lysverket har fått skryt i internasjonale medier.  På fatet finner du strålende råvarer fra havet utenfor. Sjømatrestauranten har hatt store ambisjoner om å sette Bergen på det kulinariske kartet. Et velsmakende og harmonisk måltid er et bevis på mye kjærlighet og baktanke. Men på Lysverket får du så mye mer i tillegg. Med en syn og en halv meter lang bardisk og nesten hundre kvadratmeter gulvplass kan Lysverket kaller for et knutepunkt i Bergen sentrum. Intimkonserter, lanseringsfester og filmvisninger er bare noe av det som blir arrangert her i tillegg til at fredag og lørdagskveldene gir bargjestene og det kulinariske publikum en mulighet til å nyte kveldene i Bergen.

Disse hotellene i Bergen gir deg en flott ferieopplevelse:

1. Clarion Collection Hotel No13

2. Det Hanseatiske Hotel

3. Panorama Konferansehotell

 

Dette hotellet i Bergen har 5 stjerner og tilbyr sine gjester et luksuriøst opphold.

Her får du oversikt over fly og hotell til Bergen

 

6. Maaemo — Oslo, Norge

Dette er Oslos stolthet, uten tvil. Med sine 2 Michelin-stjerner har Maaemo en stjernestatus.

Denne gourmetperlen er dyr, men maten er en opplevelse som er verdt hver krone. Rettene er meget forseggjorte, noen er enkle, mens andre er svært så komplekse. Du får en kulinarisk opplevelse av få.

En sandwich av sprøtt kyllingskinn fylt med røkt ål og pyntet med gressløkblomster, frosset og granulert norsk blåmuggost med en krem av svart trompetsopp eller grillet kamskjell med sellerirot og juice av eple er bare noen av rettene som har blitt servert på den anerkjente restauranten.  Bestill sesongens-meny og opplev norske råvarer på sitt aller beste.

Oslo i sommer? Skal du besøke hovedstaden i sommer, er det masse du kan finne på.

Her er våre topp 10 tips til deg som vil se Oslo fra sin beste side.

Unn deg en langhelg i hovedstaden. Her finner du oversikt over alle hoteller i Oslo

Her er våre topp 3 hoteller i Oslo:

1. The Thief

2. Hotel Continental

3. Grand Hotel

 

 

7. Esperanto — Stockholm, Sverige

Hos Esperanto legges det vekt på svenske råvarer samtidig som det japanske kjøkkenet har fått en stor innflytelse opp igjennom årene. Både teknikken, smakene og det estetiske aspektet blandes sammen på denne flotte restauranten.

Her kan du velge mellom 6- og 10 retter hvor kombinasjonene er utenom det vanlige.  Du vil bli forbløffet over smakene og presentasjonen. Små kunstverk på tallerken, rett og slett.

Her er tre flotte hoteller i Stockholm:

1. Radisson Blu Waterfront Hotel

2. Elite Hotel Stockholm Plaza

3. Story Hotel Riddargatan

 

Se flere hotellene i Stockholm her

8. Hos Thea- Oslo, Norge

Piggvar i trøffelsaus, and i nypesaus, kalv med sautert spisskål og marshmellows, jellydrops og mørk sjokolade iskrem er bare noen av rettene du finner på menyen på den godt skjulte perlen i Oslo. Hos Thea imponerer med både sine pent danderte retter, rause porsjoner og skjønn stemning. Perfekte stedet for en perfekt date.

Unn deg en weekendtur i Oslo. Finn det beste hotellet her

9. Restaurant Frantzen — Stockholm, Sverige

Man skulle tro at vi nordmenn har full kontroll på de kuleste tingene å gjøre når vi besøker «söta brors» hovedstad, Stockholm-  men er det faktisk slik?

Les om det beste av Stockholm her.

En av restaurantene som burde oppføres på listen mens du er i Stockholm er Frantzen. Rene ingredienser, teknikk og konstant leting etter » umami» står i fokus.

Hver rett har en historie, en gårdseier, en fisker, en slakter. Mange er brukt ordet #foodporn etter en middag her. Fargene, sammensetningen, og teknikken imponerer alle gjestene.

Sjekk flypriser her- søk i over 800 sider samtidig

Finn overnatting i Stockholm her

 

10. Bastard — Malmo, Sverige

Mange kaller dette en sexy restaurant.  Her lages det mat som sjefkokkene ønsker å spise selv. Generøse porsjoner fylt med kjærlighet. Grill og åpent kjøkken gjør det moderne europeiske kjøkkenet til et kult sted å spise. Legg til supergode drinker og upretensiøs atmosfære og du har en kveld på Bastard Mat & Vin.

Ta en titt på disse hotellene i Malmø

1.Renaissance Malmö Hotel 

2.Elite Hotel Savoy

3.Comfort Hotel Malmø

Finn andre hoteller her

Les også:

Dette er Norges surfeparadis

Verdens beste sykkeltur er i Norge

17 utrolige steder i Norge