Getty Images/iStockphoto
Skal du spise skikkelig god mat på din neste ferie, er Sanlucar de Barrameda i Spania, stedet å reise til.
Sanlucar har nemlig blitt utnevnt til den nye spanske gastronomihovedstaden for 2022. Byen regnes som fiskerhavnen til Andalucía i Spania, og ligger ved utløpet til elven Guadalquivir, som går hele veien opp til byen Sevilla.
Opptatt av god mat og drikke? Da er det altså byen å reise til i år.
Du kan lettest komme til matbyen ved å fly til Sevilla. Fra Málaga er det cirka en tre timers biltur.
Derfor er Salnucar matbyen
Det er ikke uten grunn at Salnucar har vunnet kåringen. Fønikere, romere og arabere har alle oppholdt seg i området og har påvirket det lokale kjøkkenet, heter det i en pressemelding fra Spanias turistkontor.
Den kristne gjenerobringen førte til vinproduksjon. Etter å ha vært en av hovedhavnene for handel med Amerika, og et startpunkt for mange utenlandsekspedisjoner, ble Sanlucars kjøkken beriket med alle slags krydder, frukt og grønnsaker som nådde kysten før mange andre steder i den gamle verden.
Gourmetrestaurant i Spania
Drar du til den spanske byen kan du smake på både lokalt og regionalt landbruk. En ting du absolutt må smake er Sanlucars kongereke.
Restauranten Casa Bigote er anbefalt som et must når du gjester gastronomihovedstaden i Spania.